List Jurnal of Akademi Sages

Dengan Pengelola Sponsor APJI



Publisher Akademi Sages
Jurnal The Sages Journal
Nama Institusi Akademi Sages
Jenis Jurnal Penelitian
Akreditasi Non Sinta
Terbitan Februari dan Agustus
URL Jurnal https://jurnalsages.ac.id/index.php/sages
Indeksasi
Surat Kerjasama
Sertifikat Kerjasama
Deskripsi The Sages Journal: Culinary Science and Business merupakan jurnal ilmiah untuk meningkatkan perkembangan penelitian dan penyebarluasan ilmu pengetahua

Article indexed DOI

The Sages Journal

RAGAM KULINER KHAS DAYAK SEBAGAI DAYA TARIK PENDUKUNG PADA DESTINASI PARIWISATA DI KOTA PALANGKA RAYA
2025 DOI : 10.61195/sages.v2i01.6 - Akademi Sages - The Sages Journal
STUDI PREFERENSI TAMU TERHADAP KUALITAS MAKANAN DAN PELAYANAN: PERSPEKTIF MANAJEMEN DI SANGKAR RESTORAN, BVLGARI RESORT BALI
2025 DOI : 10.61195/sages.v2i02.16 - Akademi Sages - The Sages Journal
Pemanfaatan Rempah Andaliman sebagai Ice Cream Dessert
2025 DOI : 10.61195/sages.v1i1.4 - Akademi Sages - The Sages Journal
TRANSFORMASI KONSUMSI JAMU DI KALANGAN GENERASI MUDA: ANALISIS DI SEMARANG SELATAN
2025 DOI : 10.61195/sages.v2i02.11 - Akademi Sages - The Sages Journal
ANALISIS MINAT DAN PERILAKU KONSUMSI MAKANAN VEGAN DI KALANGAN GENERASI MUDA DI SURABAYA BARAT
2025 DOI : 10.61195/sages.v2i02.17 - Akademi Sages - The Sages Journal
Sereal Bekatul: Alternatif Pemanfaatan Hasil Samping Padi
2025 DOI : 10.61195/sages.v1i1.1 - Akademi Sages - The Sages Journal
PEMANFAATAN KULIT PISANG MENJADI SPONGE CAKE PUDDING SEBAGAI UPAYA MEMINIMALISIR LIMBAH
2025 DOI : 10.61195/sages.v2i01.8 - Akademi Sages - The Sages Journal
INOVASI AYAM TALIWANG MENJADI DENDENG UNTUK MEMPERPANJANG KETAHANAN DAN UMUR SIMPAN
2025 DOI : 10.61195/sages.v2i01.10 - Akademi Sages - The Sages Journal
PEMANFAATAN LABU KUNING DALAM PEMBUATAN KUE BEBAS GLUTEN
2025 DOI : 10.61195/sages.v2i01.7 - Akademi Sages - The Sages Journal
Plant-based Cookies: Pemanfaatan Sayuran Sebagai Makanan Ringan
2025 DOI : 10.61195/sages.v1i1.3 - Akademi Sages - The Sages Journal
KULINER LOKAL SEBAGAI DAYA TARIK WISATA DI PROVINSI NUSA TENGGARA BARAT
2025 DOI : 10.61195/sages.v2i01.9 - Akademi Sages - The Sages Journal
Inovasi Jajanan Tradisional Indonesia–Perancis: Klepon Choux au Craquelin
2025 DOI : 10.61195/sages.v1i1.2 - Akademi Sages - The Sages Journal
ANALISIS KEPUASAN PELANGGAN DAN PENGARUH VARIASI MENU TERHADAP LOYALITAS TAMU PADA BUFFET BREAKFAST DI VERANDAH RESTAURANT, HOTEL EASTPARC YOGYAKARTA
2025 DOI : 10.61195/sages.v2i02.19 - Akademi Sages - The Sages Journal
Kuliner Tradisional sebagai Daya Tarik Wisata Surabaya
2025 DOI : 10.61195/sages.v1i1.5 - Akademi Sages - The Sages Journal
PERAN DEKORASI KUE DALAM MENARIK PERHATIAN KONSUMEN DAN MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN DI RECOLTE PATISSERIE SURABAYA
2025 DOI : 10.61195/sages.v2i02.18 - Akademi Sages - The Sages Journal